Flaskstorlekar för Crémant och Champagne
Piccolo eller kvartsflaska: 187,5 ml
Demi eller halvflaska: 375 ml
Standardflaska: 750 ml
Magnum: 1,5 liter / 2 flaskor
Jeroboam: 3 liter / 4 flaskor
Rehoboam: 4,5 liter / 6 flaskor
Methusalem: 6 liter / 8 flaskor
Ovanliga storlekar:
Salamanazar: 9 liter / 12 flaskor
Balthazar: 12 liter / 16 flaskor
Nebuchadnezzar: 15 liter / 20 flaskor
Melchior: 18 liter / 24 flaskor
Ovanliga storlekar som bara finns i Champagne:
Solomon: 20 liter / 28 flaskor
Sovereign: 25 liter / 33 1/3 flaskor
Primat: 27 liter / 36 flaskor
Melchizedek: 30 liter / 40 flaskor
Att knäcka stort i baren:
Ok. Men säg nu att man vill köra hårt på större är bäst. Ibland är det kul med solglasögon inomhus. Ibland är det kul med bling. Om inte annat för att reta upp nån. Drappier är namnet om du vill gå riktigt stort. De producerar champagne med den andra fermenteringen i flaskan i flaskstorlekar upp till Primat. Det är stort, det är 38 kilo, det är 350 euro för bara flaskan. Sen kostar innehållet lite också. Jag ser framför mig en jätte inlåst i en källare i södra champagne som vrider 38-kilosflaskor dagarna i ända.
Förutom Drappier är det Magnumflaskor man ska köpa om man vill ha en stor flaska där fermenteringen skett i flaskan. I de större flaskorna har man hällt över från Magnumflaskor.
Att köpa kvalitet:
Kvaliteten blir bättre om bubblet får sin fermentering i flaskan som den sedan dricks ur. Det pågår en diskussion huruvida Magnum-flaskor ger en bättre fermentering än Standardflaskor. Många är av den åsikten, men man får nog säga att juryn fortfarande är ute på den.
Namnreferenser:
Magnum (privatdetektiv i TV-serien med samma namn, 1980-talet).
Jeroboam (Israels grundare och första kung, 931-910 fKr)
Rehoboam (Solomons son, kung av Juda, 922-908 fKr)
Methuselah (Biblisk patriark som levde i 969 år)
Salmanazar (Assyrisk kung, 859-824 fKr)
Balthazar (Babylons regent, Nabonides son, 539 fKr)
Nebuchadnezzar (Kung av Babylon, 605-562 fKr)
Melchior: (Figur i Nya testamentet)
Solomon (Biblisk figur)
Melchizedek (Biblisk figur)
Inga kommentarer än