Bubbelbloggen undrar om du vill ställa en fråga till oss. Om oss »

Poster från november 2007

Golf? Nej, men jag kan spela Risk!

Det gäller att inta Frankrike - då har man vunnit Risk Sparkle Edition.
Man har ju hört att business-folk brukar gå ut och spela golf. Kanske för att snacka affärer eller bara att umgås lite så där härligt grabbigt (med en underliggande förhoppning om framtida fruktsamma samarbeten kanske). Man skulle ju kunna tro att krogbranschen också […]


Här torterades druv-drönarna

Här några meter under jorden någonstans längs vägen väster om Epernay i Champagnes hjärta, i mörkret och den kalla fukten, hittar vi en relik från medeltiden. En tortyrmaskin. En relik från våldets och skräckens tid. Här skruvade dom fast gästarbetande druvplockare som inte skötte sitt skift eller plockade för långsamt. Mitt hjärta stannar. Jag kallsvettas. […]


- Fan, det funkar ju till risotto

Jorå, Ris-Otto och Änkan av Vernay gillar varandra.
Vi var på Metro på Götgatan idag på provsmakning. Jag var lite orolig att bubblet skulle vara helt avslaget. Några av flaskorna, bland annat Champagnen öppnades ju redan i fredags på Champenoise (Birger Jarlsgatan). Därefter har vi varit förbi Ljunggrens och öppnat samma flaskor ytterligare en gång. Lägg […]


Judy’s

Judy’s är Restaurang Roxy’s dekadenta källare. På Judy’s kan du dricka vår bäriga och äppliga Louis Picamelot Crémant Rosé.
Jag kan inte tänka mig ett mer perfekt ställe att poppa korken och dricka detta vackra lax-rosa finbubbliga vin på.
Adress: Närkesgatan 8, Nytorget.


Fråga oss

Om du inte hittar det du söker här på sajten så kan du fråga oss direkt. Skriv din fråga i kommentarsfältet nedan. Vi lovar att svara blixtsnabbt.


Säg hej till Judy’s?

På måndag sätter Johan på sig ”jugge-skjortan” och jag snyggskjorta å så drar vi mot Nytorget. Vi ska på invigning av Restaurant Roxy’s dekadenta 20-tals-källare. Jag får nog undvara hängslena, annars blir det jobbigt för alla parter. Min rygg och gästernas… um… drömmar. Jag gissar att det lär bli extravagant, det lär bli dans. Det […]


Zaz på det goda köket

Johan o jag hänger på Det goda köket på Stockholmsmässan i Älvsjö. Vi bjuder på vår Champagne, Crémant och annat mousserande från Frankrike. Ring oss om ni har vägarna förbi så bjuder vi på ett glas eller tre. Du hittar oss i Wester Wines monter lördag och söndag.
Öppettider:
9-11 november
Fredag: 10-20
Lördag och Söndag: 10-18


Creperie 4 Knop

På mer än mysiga Creperie 4 Knop kan man dricka vår Louis Picamelot Crémant Blanc Brut och äta galettes och crepes.


Louis Picamelot Crémant Rosé

Det här en Rosé-Crémant gjord på 80 procent Pinot Noir och 20 procent Gamay. Druvorna kommer från Côte Chalonnaise i Bourgogne (från byarna Rully, Aluze och Demigny) från jord med mycket krita och lera. Druvorna skördades för hand i september 2005. Detta vin har legat på flaska i minst 9 månader under den andra fermenteringen. […]


Louis Picamelot Crémant Blanc Brut

Det här vinet är en blandning av 61 procent Pinot Noir och 24 procent Chardonnay och med 13 procent Aligoté.
Smaknoteringar från Robert
Färg/utseende: Citron-guld är färgen på detta bubbel, med fina små bubblor med hög intensitet.
Lukt: En delikat lukt av både vita blommor och mandelkräm och brioche – det är så specifikt jag känner det – […]


← Before