Bubbelprovningsvecka
Denna vecka har vi fart runt i Stockholm på en hel del bubbelprovningar på idel restauranger och konferensrestauranger vi gillar skarpt. Van der Nootska Palatset (genuint konferenspalats i skön stil), Hufvudsta Gård (i förvånande modern stil som möter fin gammal gård mötte vi den kunniga-trevliga och för Hufvudsta halvårsnya sommeliern: Göran Klintberg), Mården (klassiskt drinkställe, ofta utropat till Stockholms bästa – grymt trevligt), Hälsingborg (kompetenta champagne-sommeliers med förmodligen Stockholms längsta Champagnelista på ny adress i Locandas gamla lokal på Mäster Samuelsgatan), Lokal (ambitiösa sommeliers från Pontus by the sea och den Gyldene freden med en enorm vinlista med över 60 viner på glas) och Mäster Anders (kristallklart kompetent “kvarters”-krog med riktigt bra vinlista, bra husmans, trevlig lokal och skön stämning – vi fick också smaka en av deras befintliga champagner – Alfred Gratien Cuvée Brut Classique – som var riktigt bra). Det har varit en bra vecka men bloggen har blivit lite åsidosatt.
– RZ
Inga kommentarer än