Bubbelbloggen undrar om du vill ställa en fråga till oss. Om oss »

Provning av Champagne Frank Bonville 2002

Namn/Druvor: Champagne Frank Bonville Millésime 2002,
Blanc de Blancs, 100% Chardonnay, Grand Cru från Avize, Cramant och Oger.
Doft: Doften är ganska stängd. Man får vispa runt på glaset rejält för att känna den. Blommigt. Surt äpple. Vi anar lite vanilj. Nötigt.
Smak: Smaken hänger ihop med doften. Ingen större överraskning mellan näsan och gomen. Väl balanserad smak. […]

Champagne Pierre Moncuit Millésime 2000 Blanc de Blancs Grand Cru

100% Chardonnay, Grand Cru från Le Mesnil-sur-Oger
Pierre Moncuits årgångschampagne från 2000 påminner i grunden om non-vintage varianten Moncuit Delos med toner av ananas, kokos, aprikos och äpple. Den har en väl utvecklad komplexitet, mognad och mycket kropp som balanserar vinets syra och mineraler. Milléssimé 2000 är en Blanc de Blancs när den är som allra […]

Champagne Pierre Moncuit Cuvée Delos Blanc de Blancs Grand Cru

100% Chardonnay, Grand Cru från Le Mesnil-sur-Oger
Producent: Pierre Moncuit
Frisk och livlig med toner av ananas, kokos, persika och äpple. Moncuit-Delos är en elegant apertifchampagne som är lätt att tycka om. Den är klassiskt torr med en lång eftersmak och en överraskande ton av mineraler.
”Dark color. Super obvious pineapple on the nose, coconut, pina colada, yeasty, […]

Pierre Moncuit Champagne

Pierre Moncuit ligger i byn Le Mesnil-sur-Oger, en by med klassificeringen Grand Cru i ett av Côte des Blancs främsta områden. Här tillverkar man av tradition bara Blanc de Blancs som endast innehåller Chardonnay. Orten “Le Mesnil” är legendarisk och har givit namn åt Clos du Mesnil – Krugs prestigevin samt Salons Le Mesnil.
Druvorna i […]

Årets sista Champagnetest

Vi slog två flugor i en smäll och kryddade förfesten på Nyårsafton med ett litet Champagnetest. Tre Champagner testades och en av dem var vår egen. Givetvis visste ingen av den bubbelsugna panelen vilket bubbel som var vilket. Bataljen stod mellan:

Frank Bonville Grand Cru Blanc de Blancs (C:a 260 kr på Systemet)
Pierre Moncuit Grand Cru […]

Grand Cru-byar

I Champagne finns det över 300 vinbyar. Endast 17 av dem uppfyller kriterierna för att kallas Grand Cru. Det innebär att byn har en ranking på 100 procent.