Bubbelbloggen undrar om du vill ställa en fråga till oss. Om oss »

Ulfsunda Slott

Idag besökte Johan och jag Ulfsunda Slott för en bubbelprovning. Vi fick en rundvandring och gick igenom de olika matsalarna, konferensrummen och några av de välinredda och slående schyssta hotellrummen. Miljön och rummen är något som bara måste upplevas på plats. Inredarna har haft en utsökt fingertoppskänsla när de blandat olika stilar och typer av […]

Pet Sounds Bar

Pet Sounds Bar har nu vår klassiska champagne G. Tribaut Cuvée de Réserve Premier Cru

Adress: Skånegatan 80, Stockholm

Mäster Anders

Restaurang Mäster Anders har tagit in två av våra champagner. Den ena är klassisk champagne av gamla skolan från den klassiska orten Hautvillers och den andra är en mycket speciell odlarchampagne som är ett riktigt kraftpaket med mycket djup och själ.
G. Tribaut Cuvée de Réserve Premier Cru
Aspasie Brut Prestige
Adress: Pipersgatan 1, Kungsholmen

Mården

Vår Blancs de Blancs Champagne från Grand Cru-byn Le Mesnil-sur-Oger från odlarproducenten Pierre Moncuit finns nu på Mårdens vinlista. Champagnen heter:

Champagne Pierre Moncuit Cuvée Delos Blanc de Blancs Grand Cru

Roxy

Restaurang Roxy vid Nytorget på Södermalm har vunnit priset Stockholms Hjältar och är verkligen ett av Stockholms trevligaste ställen. Vi gillar atmosfären och deras matmeny och nu har de också tagit in våra bubbelviner.
Här kan du dricka vår bäriga och äppliga Louis Picamelot Crémant Rosé.
Och numera också vår Champagne G. Tribaut Cuvée de Reservé vilket […]

Bubbelprovningsvecka

Denna vecka har vi fart runt i Stockholm på en hel del bubbelprovningar på idel restauranger och konferensrestauranger vi gillar skarpt. Van der Nootska Palatset (genuint konferenspalats i skön stil), Hufvudsta Gård (i förvånande modern stil som möter fin gammal gård mötte vi den kunniga-trevliga och för Hufvudsta halvårsnya sommeliern: Göran Klintberg), Mården (klassiskt drinkställe, […]

- Fan, det funkar ju till risotto

Jorå, Ris-Otto och Änkan av Vernay gillar varandra.
Vi var på Metro på Götgatan idag på provsmakning. Jag var lite orolig att bubblet skulle vara helt avslaget. Några av flaskorna, bland annat Champagnen öppnades ju redan i fredags på Champenoise (Birger Jarlsgatan). Därefter har vi varit förbi Ljunggrens och öppnat samma flaskor ytterligare en gång. Lägg […]

Säg hej till Judy’s?

På måndag sätter Johan på sig ”jugge-skjortan” och jag snyggskjorta å så drar vi mot Nytorget. Vi ska på invigning av Restaurant Roxy’s dekadenta 20-tals-källare. Jag får nog undvara hängslena, annars blir det jobbigt för alla parter. Min rygg och gästernas… um… drömmar. Jag gissar att det lär bli extravagant, det lär bli dans. Det […]

Creperie 4 Knop

På mer än mysiga Creperie 4 Knop kan man dricka vår Louis Picamelot Crémant Blanc Brut och äta galettes och crepes.